L’observatoire est le fruit d’une co-construction entre l'Établissement Public du Marais Poitevin (EPMP) et la Chambre Interdépartementale d’Agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres (CIA 17-79) : ces deux organismes récoltent les données brutes d’entrée auprès de leurs partenaires (producteurs d’eau potable, OPA etc) et des irrigants, puis les organisent et les synthétisent sous forme d’une base de données. Les données une fois traitées ont une vocation double : suivi de l’évolution du territoire en termes de pratiques agricoles et d’actions mises en œuvre en faveur de la biodiversité et communication au grand public d’éléments-clé de la dynamique territoriale.

Le résultat est présenté chaque année à la commission d’évaluation et de surveillance (CES), afin de suivre les tendances et d’analyser collectivement, en toute transparence, les incidences mesurables du projet collectif et des actions menées sur le terrain.

L’EPMP et la Direction Départementale des Territoires des Deux-Sèvres sont chargés d’assurer les missions de contrôle du bon suivi des pratiques via la consultation de la base de données citée plus haut.